Critical wine a Genova

October 16, 2006

critical.jpg

Fonte : critical wine

Critical Wine è una manifestazione itinerante che da quattro anni fa conoscere ai cittadini – e quindi ai consumatori – piccole produzioni vinicole rispettose del lavoro contadino e della terra.
E Genova sarà un tappa di questo percorso.
Dal 18 al 20 novembre, infatti, Critical wine sarà al Laboratorio sociale Buridda di via Bertani.
Il progetto nasce da un’idea di Luigi Veronelli – giornalista enogastronomico – dalla necessità di difendere i piccoli produttori agricoli dallo strapotere delle multinazionali agro-alimentari.
I piccoli produttori, i poeti della terra, faranno degustare gratuitamente i loro vini, li presenteranno ai cittadini genovesi e, offrendo formaggi, verdure e frutta dei loro campi discuteranno, seduti attorno a grandi tavoli, di agricoltura, nuova contadinità,di trasformazione della produzione e di rivoluzione dei consumi.

Per quanto ci riguarda, faremo il possibile per esserci !!!

Advertisements